一是强化学校食堂安全检查。定期开展检查督导,重点关注学校食堂就餐环境卫生、食品加工场所以及食品原料贮存环境是否符合标准。同时,仔细检查食品进货台账、食品安全制度执行情况和食品留样情况等,确保食品从采购到上桌的每一个环节都安全、卫生、健康。
二是强化校外食品安全管控。全镇组建5支督查队伍,对场镇10余家涉及食品安全的超市、饭馆、食堂等场所采取电话及现场查看方式抽查包保责任落实情况,强化风险隐患排查,针对督查上报的20余项问题,逐一对照再督促限期整改;在重大节日、校园开学等重要时间节点,重点对校园周边超市、食品销售店开展专项督查,确保辖区学校师生“舌尖上的安全”。
三是强化宣传氛围。开展食品安全宣传进校园主题宣传活动,通过集中宣讲、面对面宣讲及发放宣传册等方式,讲解食品安全常识,引导全体学生自觉辨识风险食品,自觉养成食品安全习惯。今年以来,共开展“进校园”宣传6次,集中宣讲1次,发放食品安全宣传册300余份。(张华镇 黄十全)