随着全县旅游产业的快速发展，旺苍县英萃镇瞄准珍品旅游土特产这一特色产业，大力发展食用菌项目，今年取得可喜成绩。全镇培育木耳15万棒，香菇5万袋，有望实现产值90余万元。 该镇现有栎类林木5725公顷，蓄材约29万立方米，可用于食用菌开发的就有2290公顷，蓄材11万立方米。今年该镇党委政府从陕西引进业主投入10多万元，在该镇长石村修建了高标准的菌种基地，对农户提供秦巴2号、秦巴3号等适宜菌种，签订最低保产合同。目前香菇市场价每公斤已超过74元。该镇负责人介绍，今年内将新发展香菇50万袋。2008年计划发展30万袋，实际规划了70多万袋。预计2010年前全镇袋料香菇可发展到120万袋、木耳20万棒，仅食用菌销售收入能达到2000多万元，人均可增收250元左右。