针对汛期高温潮湿，污染源广的特点，为进一步保障人民群众饮食安全和身体健康，水磨乡多措并举，扎实做好全乡汛期食品安全工作。

一是认真组织领导。由乡食安办牵头成立汛期食品安全领导小组，负责组织领导全乡汛期食品安全工作，全乡7个村分别成立了相应的工作专班。多次召开全乡汛期食品安全工作会议，部署相关工作，进一步加强组织领导，明确乡级各部门职责，强调汛期食品安全防范要点及整治重点。

二是监督检查到位。进一步加强与辖区食药工质所的联系，结合我乡实际，多次开展汛期食品安全专项监督检查工作，对全乡餐饮店、副食店、粮油店等食品经营单位进行全面的监督检查，重点检查所售食品是否存在霉变、腐烂、过期的问题，对于发现的问题，要求立即整改，涉及违法的，由食药工质所立案调查。

三是加强宣传教育。乡汛期食品安全领导小组结合汛期食品安全工作要求，采用会议、专栏、广播、宣传画等多种形式，开展预防蘑菇中毒，避免食用受污染食品等针对性的宣传教育。普及食品安全科普知识和汛期饮食安全知识，普及科学饮食习惯、饮水卫生、个人卫生，提高广大群众食品安全自我保护意识。

四是提高应急处置能力。针对汛期食品安全事故的特性，进一步完善《水磨乡食品安全事故应急处置预案》，细化分工，明确责任。乡级各部门落实每日24小时值班制度，保障信息畅通，做好应急准备，提高全乡食品安全事故应急处置能力，确保人民群众身体健康和生命安全。（水磨乡 罗万理）