富饶的米仓山红叶资源，大面积分布在旺苍北部的鼓城山—七里峡国家AAAA级景区、苍王峡景区、盐井峡采育场景区、汉王山—鹿亭温泉等景区约1000平方公里的土地上，由近万公顷冰川时期的植物活化石—水青冈和红豆杉、银杏、落叶松、枫树等数百种树种组成。初秋之叶，黄绿相间，绵延的米仓山脉犹如洒金的绿色锦缎，黄叶鲜嫩，绿叶苍翠，气势不减；仲秋之叶，色彩驳杂，山林犹如暖色主调的天然地毯，红、黄、橙调配出无限多样的色调；深秋之叶，以红为主，五光十色，天水尽染，崖为赤壁，路为丹道，如锦如锻，流金溢彩，灿烂辉煌。

    米仓山红叶主要有以下特点：
    一是分布广，气势磅礴。近千平方公里集中连片的红叶景观资源连接着旺苍著名的鼓城山—七里峡AAAA级旅游景区、世界地质奇观—苍王峡地质生态风景区、盐井峡—采育场自然生态风景区和汉王山—鹿亭温泉休闲度假风景区，在金秋十月呈现万山红遍，层林尽染的绚丽奇观，可远观红叶，也可尽游各大景区不同风貌的各种旅游产品。
    二是色彩丰富，绚丽多姿。米仓山红叶色彩分不同时期成梯次变化，以绿、黄、橙、红为主，成多彩之色。
    三是周期长，景色分明。米仓山红叶观赏时间为每年的10月中旬至11月下旬，一般分为三个阶段，第一阶段红叶五彩斑斓（初秋），第二阶段红叶层林尽染（仲秋），第三阶段万叶飘红，竞相献媚（深秋）。
    四是种类多、内容丰富。米仓山红叶不仅有落叶阔叶乔木、松科的落叶松，还包括落叶灌木和草本植物，其中主要植物涉及60科400多种。
    五是品位高，资源珍贵。米仓山红叶树种多为珍稀植物，观赏、科考、纪念价值高，特别是以水青冈为代表的水青冈资源，水青冈属植物全世界仅10种，亚洲有7种，我国有5种，而鼓城山就有4种，即水青冈，亮叶水青冈，台湾水青冈，米心水青冈，是世界水青冈属植物的起源和现代分布中心，也是国内目前水青冈属植物原始林保存面积最大的地区，在这4种水青冈属植物中，又以台湾水青冈的发现最为重要和珍贵。